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Receta de vinagre de manzana

01.01.2025

Receta de vinagre de manzana

Tiempo: 4 semanas

Porciones: 1 litro

Ingredientes:

  • 1 kilogramo de manzanas 

  • 1 litro de agua

  • 1/3 taza de azúcar de coco 

1° Lavar las manzanas , cortar en cubos de 3 centímetros de arista.

2° Colocar las manzanas en un frasco de boca ancha esterilizado con alcohol. 

3° Agregar el azúcar de coco, el agua y revolver con cuchara de madera para mezclar.

4° Cubrir con una tela para dejar pasar el aire y guardar en lugar oscuro. 

5° Dejar fermentar por dos o cuatro semanas, cuando deje de hacer burbujas, colar y colocar la tapa del frasco.

6° Dejar fermentar por otras dos semanas, oler si huele a vinagre, probar, y si sabe a vinagre ya está para consumir.

Fuente: Foto propia.




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