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Pizza de harina de arroz

23.01.2025

Pizza de harina de arroz  

Tiempo: 60 minutos

Porciones: 4 personas

Ingredientes:

  • 300 gramos de harina de arroz
  • 125 mililitros de agua natural
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1cucharada de levadura fresca o seca
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Tomate triturado

1° En un recipiente mezclar la harina de arroz con la sal, luego hacer un hueco, colocar la levadura en el centro y disolver con un poco de agua dejar que duplique su tamaño. .

2° Añadir poco a poco el agua y el aceite para ir incorporando la harina.

3° Amasar la mezcla hasta formar un bollo, colocar la masa nuevamente en el recipiente, tapar y dejar reposar 20 minutos. 

4°Estirar la masa sobre la mesada espolvoreada de harina de manera que quede fina, luego colocarla en una bandeja con papel vegetal untada en aceite.

5° Pre calentar el horno a 200°C, colocar tomate triturado sobre la masa y cocinar por 15 minutos.

6° Sacar del horno colocar queso y top it de preferencia, cocinar otra vez hasta que se derrita el queso, aproximadamente 2 minutos.

7° Cortar en 8 y servir.

Fuente:

Imagen: https://www.solopizzas.info/wp-content/uploads/2021/01/White-and-Yellow-Simple-Fireworks-Photo-New-Year-Card-17.jpg