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Receta de bizcochuelo sin lactosa

08.03.2025

Receta de bizcochuelo sin lactosa

Tiempo:   15 min

Porciones: 3 

Ingredientes:

  • 100 mililitros de jugo de naranja.
  • 1 cucharada de  ralladura de naranja.
  • 1/4 taza de xilitol.    
  • 40 mililitros de aceite de oliva extra virgen.
  • 150 gramos de harina de coco.
  • 1 sobre de levadura.

1° Tamizar la harina evitando que se formen grumos. 

2° Mezclar el jugo de naranja con el aceite y el xilitol, hasta que quede una mezcla líquida.

3° Mezclar con batidora eléctrica la harina con los líquidos. 

4° Colocar en un recipiente forrado de papel manteca untado con aceite.

5° Llevar a horno moderado por 40 minutos. Pinchar con palillo si sale seco está listo.

6° Acompañar la infusión de preferencia.

Imagen: https://okdiario.com/img/2018/05/13/bizcocho-rapido-sin-leche-ni-huevo-655x368.jpg