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Más salud comiendo rico

en-Ravioles de zucchini

22/01/2025

Ravioles de zucchini 

Tiempo: 90 min

Porciones: 3

Ingredientes:

  • 3 zucchinis grandes

  • 1 cebolla chica

  • 2 cucharaditas de queso crema

  • 100 gramos de espinacas frescas

  • 50 gramos de parmesano

  • sal

  • 1 ajo

  • aceite

  • pimienta

1°Pelar, cortar en láminas los zucchinis, colocar sal, esperar 5 min para que pierdan lo amargo.

2°Cocinar las berenjenas a la plancha con pimienta.

3°Saltear la cebolla, el ajo con la espinaca, sal, pimienta hasta que reduzca.

4°Mezclar la espinaca salteada con el queso crema y el queso rallado.

5°Colocar en cruz los zucchinis, colocar relleno y llevar a una fuente para horno untada en aceite.

6°Servir con la salsa de tu preferencia

Fuente:

Imagen: https://i0.wp.com/www.ravioli.es/wp-content/uploads/2012/01/ravioli17.jpg?fit=640%2C426&ssl=1

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